Reprendre de votre hôtel au pilier de Phra Pinklao, montant à bord d'un bateau de long-queue le long du fleuve de Chao Phraya à la Chambre thaïe, (approximativement 1 heure). Arriver à la Chambre thaïe, excursion de short autour de la ferme et puis diriger pour « la cuisine d'air ouvert » pour débuter les leçons à cuire. La participation sur le tas sera encouragée par l'instructeur anglais dans les recettes suivantes : -
| Introduction |
Herbes et épices |
| MOO de Larb |
Salade thaïe épicée de porc (apéritif) |
| Igname de chine Kung de Tom |
Potage chaud et aigre de crevette rose (potage) |
| Phad thaï |
Nouilles frites thaïes (plat de déjeuner) |
| Kaeng Karii Kai |
Cari jaune de poulet (plat principal) |
| Panaeng Neua |
Cari de boeuf de noix de coco (plat principal) |
Déjeuner.
Vous aurez le temps pour discuter et l'essai de dégustation tous qui est démontré. Les leçons incluent les brèves conférences, préparation des ingrédients. Main-sur faire cuire la démonstration et l'heure pour la discussion et la consommation. Des leçons sont conduites « à la cuisine d'air ouvert », à la salle de classe extérieure entourée par les arbres fruitiers (mangue, banane, papaye, noix de coco) et à un jardin complètement des herbes fraîches et des spicies croissants utilisés dans les recettes. Revenir en fourgon à votre hôtel.
|
